けっこう甘い内皮が知らない間に溶けてなくなっているこのレシピの生い立ちみかんの皮を食べたくて
国産だが、みかんは洗剤で洗って、重曹を入れたお湯につけて、また洗剤で洗って、しっかりと農薬の処理はした
みかんの皮はヘタはのけて千切り果実は種をみつけるために半分にきって活力鍋へ
シュッシュと二分
放置後蓋を開けてレモンたして煮詰める
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