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雑煮覚書

★☆ぴのこ☆★ @cook_40042966

母方に伝わる雑煮。
富山の雑煮らしく具沢山
各家庭によっていろいろ具材は違うけど、かまぼこは外せません。
夏でも食べます
このレシピの生い立ち
母の母から伝わるお雑煮です。

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母方に伝わる雑煮。
富山の雑煮らしく具沢山
各家庭によっていろいろ具材は違うけど、かまぼこは外せません。
夏でも食べます
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母の母から伝わるお雑煮です。

母方に伝わる雑煮。
富山の雑煮らしく具沢山
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夏でも食べます
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材料

水 1000cc
すり身 1パック
人参 1本
椎茸 5本
カマボコ 1/2個
厚揚げ 1枚
醤油甘口大さじ３
みりん大さじ1

作り方

1

すり身以外の材料を切る。
2

鍋に水を入れ、すり身厚揚げ以外のものを入れて火にかける。
3

沸騰したらすり身を一口大にして、厚揚げを投入。
4

調味料を入れて20分ほど弱火で煮たら完成！

コツ・ポイント

出汁不要！
食材からいい出汁出ます♡

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2023/07/18 10:47に公開

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