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雑煮 覚書-レシピのメイン写真

雑煮 覚書

★☆ぴのこ☆★
★☆ぴのこ☆★ @cook_40042966

母方に伝わる雑煮。
富山の雑煮らしく具沢山
各家庭によっていろいろ具材は違うけど、かまぼこは外せません。
夏でも食べます
このレシピの生い立ち
母の母から伝わるお雑煮です。

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母方に伝わる雑煮。
富山の雑煮らしく具沢山
各家庭によっていろいろ具材は違うけど、かまぼこは外せません。
夏でも食べます
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母の母から伝わるお雑煮です。

母方に伝わる雑煮。
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材料

  • 水 1000cc
  • すり身 1パック
  • 人参 1本
  • 椎茸 5本
  • カマボコ 1/2個
  • 厚揚げ 1枚
  • 醤油甘口 大さじ３
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    すり身以外の材料を切る。

  2. 2

    鍋に水を入れ、すり身厚揚げ以外のものを入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したらすり身を一口大にして、厚揚げを投入。

  4. 4

    調味料を入れて20分ほど弱火で煮たら完成！

コツ・ポイント

出汁不要！
食材からいい出汁出ます♡

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★☆ぴのこ☆★
★☆ぴのこ☆★ @cook_40042966
2023/07/18 10:47に公開
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雑煮 すり身 しいたけ にんじん 厚揚げ かまぼこ

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