クジラのユッケ★マグロやタイや馬肉でも
さるベビー @cook_40275313
コチュジャンを足しても美味しいので、辛いのが好きな人はぜひ。クジラは厚みあるほうが美味しさがわかります
このレシピの生い立ち
クジラの肉が大量にあったので。臭みがなく美味しいです。私は肉のユッケより絶対こっちです！
クジラのユッケ★マグロやタイや馬肉でも
コチュジャンを足しても美味しいので、辛いのが好きな人はぜひ。クジラは厚みあるほうが美味しさがわかります
このレシピの生い立ち
クジラの肉が大量にあったので。臭みがなく美味しいです。私は肉のユッケより絶対こっちです！
作り方
- 1
クジラの肉は血をよくキッチンペーパーで拭いて、短冊切りに2〜3センチの厚みぐらい
- 2
調味料と絡めて、黄身を真ん中にして。きゅうり細切り、ニンニク、しょうが、もやしのナムルなどと盛り付けゴマをかける
-
- 3
もやしナムルは茹でてからゴマ油塩胡椒で味付けしてゴマふりました
コツ・ポイント
クジラの美味しさは肉の鮮度と血が多いのでよくふくことです！薬味はネギ、生姜、カイワレなどなんでも
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