パスタを茹でるのと同時進行で、温めたフライパンにごま油をしき、切ったネギを炒めます。

ネギに火がとおったら、梅鯖を入れ、一緒に炒めます。

2に茹で上がったパスタを絡め、塩胡椒で味をととのえたら完成。