液塩で牛肉とにんにくの芽の炒め物♬
ハナマルキレシピ @cook_40075879
液体塩こうじの効果でお肉がやわらかく旨味たっぷりに仕上がります☆
このレシピの生い立ち
スタミナ抜群！父の日のお祝いにもぜひご活用ください☀
アプリでひらく作り方
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ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
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①袋に牛薄切り肉と【A】を入れてもみこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
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②玉ねぎは繊維に沿う薄切りに、にんにくの芽は4〜5cmに切る。
- 4
③フライパン【C】を入れ火にかける。香りが出たら、玉ねぎ、にんにくの芽、牛肉を強火で炒める。
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④【B】を加え味をととのえて完成。
コツ・ポイント
豆板醤の代わりに、仕上げにラー油をかけても◎
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