鮭の味噌マヨちゃんちゃん焼き
monemaruku @cook_40018669
フライパン1つで作るたっぷりの野菜と鮭の切り身のちゃんちゃん焼きです！
このレシピの生い立ち
生鮭をお土産で頂いたので作りました！
鮭の味噌マヨちゃんちゃん焼き
フライパン1つで作るたっぷりの野菜と鮭の切り身のちゃんちゃん焼きです！
このレシピの生い立ち
生鮭をお土産で頂いたので作りました！
作り方
- 1
生鮭は◎をなじませ、下味をつけておきます。えのき茸は根元を除き、長さ半分に切っておく。タレは混ぜ合わせておきます。
- 2
玉ねぎ・しいたけは薄切り、人参は短冊切り、キャベツはざく切りにします。
- 3
フライパンにごま油を熱し、1の鮭を皮面から焼き、両面をこんがり焼きます。
- 4
玉ねぎ、キャベツ、しめじ、しいたけ、えのき、人参を鮭の上にのせタレをかけ蓋を中火で8分〜蒸し焼きにします。
- 5
器に盛り付け、青ねぎをちらします。
コツ・ポイント
味噌はご自宅のお味噌により調整して下さい。
生鮭の厚みにより、加熱時間を調整して下ください。
もやしやジャガイモを入れても美味しいです。
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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