鶏でもいいです。このレシピの生い立ち豚挽き肉でもう１品作りたかったので。
豚挽き肉に卵、調味料、玉ねぎ、大葉を入れてこねる。
タネを一口大に丸め、焼く。
醤油、酒、みりん、はちみつを煮詰めた所につくねを絡めて完成。
大葉の香りが良いアクセントに。
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