きくらげを水で戻し、食べやすい大きさに手でちぎります。セロリは薄切りに、人参は細切りにします。

鍋に水を沸かし、沸いたら中火にしセロリと人参を3分ほど茹でたら、きくらげと☆の調味料を加え1〜2分したら出来上がりです。

味が足りない時は塩コショウで整えて下さい。