柔らかくなったさつま芋を潰し、砂糖とバターを加えて混ぜ合わせ、牛乳を様子を見ながら少しずつ加えてよく混ぜます。

8等分に分け丸くします。

ラップに1個ずつ乗せ、ラップで包みます。

きっちりと包んだら、上の部分を3、4回ひねって丸く形を整えます。

ラップを剥がします。

1個の生地を更に2個に分けラップの上に交互に置いて包みひねるとまた違った模様になりますよ♪

色んな組み合わせの茶巾を作ってみて下さいネ♪

耐熱皿に乗せ溶き卵を塗って黒ごまを散らします。トースターで少し表面に焦げ目が付いたら出来上がりです。