カッパスジのポン酢和え

こてこてだ~い
こてこてだ~い @cook_40093154

スジのコリコリをあっさりと食べたくて^o^
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューをアレンジしてみました。

カッパスジのポン酢和え

スジのコリコリをあっさりと食べたくて^o^
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材料

  1. カッパスジ(スジ肉でも可) 200g
  2. ネギ 2本
  3. 塩、胡椒 少々
  4. お好みのポン酢 お好みの量

作り方

  1. 1

    カッパスジを一口サイズより小さく切る。

  2. 2

    油を少しフライパンに入れて、カッパスジを炒める!
    火が通ったところで、塩、胡椒!

  3. 3

    ネギを粗みじん切りする。

  4. 4

    カッパスジ、ネギ、ポン酢を混ぜて、お皿にのせて出来上がり!

コツ・ポイント

カッパスジは大きいと硬すぎるので小さめにカットしてくださいね〜
一口サイズより小さくしてくださいm(_ _)m
あと、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよー^o^

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