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アスパラのひき肉ライス
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アスパラのひき肉ライス-レシピのメイン写真

アスパラのひき肉ライス

sachi825
sachi825 @sachi825

ささっと炒めてワンプレートご飯に!簡単ランチにぴったりです♡とろ〜り玉子を絡めてお召し上がり下さいね♬

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材料

3人分
  • 合挽肉 200g
  • サラダ油 大さじ1杯
  • にんにく(みじん切り) 1片分
  • ◎アスパラ(1㎝幅の輪切り) 3本分
  • ◎ケチャップ 大さじ2杯
  • ◎中濃ソース 大さじ2杯
  • ◎醤油 小さじ1杯
  • 岩塩・黒粒胡椒 少々
  • 目玉焼き 3個
  • 炊きたてごはん 茶碗3膳分
  • フライドオニオン 大さじ3杯
  • パセリ(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    サラダ油を熱したフライパンににんにくを入れて炒め、香りが立ったら挽肉を加えて白っぽくなるまで炒め、◎を加えて2分程炒め→

    • アスパラのひき肉ライス作り方1写真
  2. 2

    岩塩・黒粒胡椒で味を整える

  3. 3

    お皿にご飯を盛り付け、2をかけて目玉焼きを乗せ、フライドオニオン・パセリを振ったら、出来上がり!

    • アスパラのひき肉ライス作り方3写真
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    • アスパラのひき肉ライス作り方4写真
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    • アスパラのひき肉ライス作り方7写真
  8. 8

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  10. 10

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コツ・ポイント

お好みで野菜も添えて下さいね!

今回はアスパラを使用しましたが、インゲン・スナップエンドウ・アボカドなど、冷蔵庫にあるお好みの緑の野菜でアレンジして下さいね!

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sachi825
sachi825 @sachi825
2019/06/11 05:04に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

ご飯 アスパラ にんにく ケチャップ 合い挽き

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