バナナとクリームチーズをボールに入れて、滑らかになるまで混ぜる。
クリームチーズが固ければレンジで30秒加熱する。

レモン汁、卵、グラニュー糖、生クリームを加えてよく混ぜ、薄力粉を振るい入れて混ぜる。クッキングシートを敷いた型に入れる。

170度に予熱したオーブンで45分焼き、粗熱を取ったら、冷蔵庫で2時間冷やす。