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ハムロール-レシピのメイン写真

ハムロール

こびとの時間
こびとの時間 @cook_40276423

誰もが大好き。王道のハムロール。
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ハムロールが食べたくなったので。

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材料

6個分
  • 強力粉 250g
  • 甜菜糖 10g
  • 塩 5g
  • 太白ゴマ油 10g
  • インスタントドライイースト 3g
  • 水 180g
  • ☆スライスチーズ 6枚
  • ☆ハム 6枚
  • ☆スライスオニオン 適量
  • ☆マヨネーズ 適量
  • ☆ピンクペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ☆以外の材料を捏ね、一次発酵する。

  2. 2

    生地を6等分し、10分ベンチタイムを取り、平たく成形してチーズとハムを置く。

    • ハムロール作り方2写真
  3. 3

    端からくるくる巻いて、両端を閉じる。

    • ハムロール作り方3写真
  4. 4

    閉じ目の反対側に切り込みを入れて開く。

    • ハムロール作り方4写真
  5. 5

    天板にのせて、幅が約1センチ膨らむまで20分程度二次発酵し、卵水を塗る。

  6. 6

    マヨネーズ、紫玉ねぎ、ピンクペッパーをトッピングする。

  7. 7

    200度のオーブンで約10分焼成する。
    ※焼き時間は、お手持ちのオーブンで調整して下さいね。

コツ・ポイント

切り込みは、切り離してしまわないようにしましょう。

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こびとの時間
こびとの時間 @cook_40276423
2019/09/21 06:25に公開

このレシピのキーワード

ハム 強力粉 スライスチーズ

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