酢醤油で食べる☆めかぶとろろ
カルピネット @amedio0514
めかぶを包丁でたたいて酢醤油で味付け。ご飯にかけて食べるのが一番♪
このレシピの生い立ち
昔、漁師町の人に教わった食べ方です。
酢醤油は私の好みの味になっています。
酢醤油で食べる☆めかぶとろろ
めかぶを包丁でたたいて酢醤油で味付け。ご飯にかけて食べるのが一番♪
このレシピの生い立ち
昔、漁師町の人に教わった食べ方です。
酢醤油は私の好みの味になっています。
作り方
- 1
めかぶは洗って真ん中の茎を切り取り耐熱ボウルに入れ熱湯を入れる。
鮮やかな緑色になったら2～3分置きザルにあげる。
- 2
まな板にのせて包丁で細かくなるまでたたく。
粘りが出て細かくなったらOK。
-
- 3
ボウルに●を合わせ＜2＞の、たたいためかぶを入れよく混ぜる。
- 4
ご飯にかけてむせないようにすすって召し上がれ。
コツ・ポイント
真ん中の茎は薄く切って佃煮にしましょう。
使うのはひだの部分だけです。
酢醤油の酢加減はお好みで調整してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
+超簡単+ めかぶとろろ ! +超簡単+ めかぶとろろ !
『長いも』を粗く叩いて、『めかぶ』と混ぜるだけのｼﾝﾌﾟﾙおかずです。これがまた美味しい!!! 是非、試してみてください＾＾
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20011370
