作り方
- 1
★薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、泡立て器で軽く混ぜる。
- 2
バナナの皮をむき別のボウルに入れ、フォークの背でドロドロにする。(バナナ2本使用時→一本半、残りは切ってトッピング用)
- 3
キッチンスケールにボウルをのせ、上から順に(卵～サラダ油)量りながら加え、その都度泡立て器でよくまぜまぜ。
- 4
1の★をふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜ合わせる。
※オーブンを170℃に予熱する。 - 5
型にスプーンで生地を入れ(型の半分まで)、170℃のオーブンで23分位焼く。(焼き加減を見て調整して下さい)
-
- 6
☆バナナ2本使用。
一本半は生地に混ぜ、半分はスライスしてトッピングに。 -
- 7
パパンを振りかける(なくてもOK!)
※バナナに合うキャラメルシナモンシュガーにしました♪ -
- 8
竹串を刺して生地がついてこなかったらOK‼
あら熱がとれたら、ビニール袋に入れる。
※二時間以上置くとしっとりします♪ -
- 9
シリコンカップ6個と100円SHOPにあるマフィンカップ4個を使用しました‼
シリコンカップは子供用で一口サイズです♪ -
- 10
バナナ2本使用の焼き上がり。
真ん中のバナナがまた美味しそうです! -
コツ・ポイント
完熟バナナを使用すること♪
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