鶏そぼろ丼
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
パサパサになりにくいコツでそぼろも卵もふんわりジューシー♡
簡単なのに家族大喜び♡お弁当にもとっても便利です♡
このレシピの生い立ち
我が家の定番鶏そぼろレシピです
鶏そぼろ丼
パサパサになりにくいコツでそぼろも卵もふんわりジューシー♡
簡単なのに家族大喜び♡お弁当にもとっても便利です♡
このレシピの生い立ち
我が家の定番鶏そぼろレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
★鶏そぼろ★
フライパンにごま油をしき、鶏そぼろに片栗粉を混ぜたら♡の調味料を加えて均一に混ぜてから中火で炒めます -
- 2
菜箸4本を使って細かいそぼろになるまで炒めます
-
- 3
★そぼろ卵★
ボウルに卵.マヨネーズ.醤油.砂糖を入れたら泡だてないように菜箸で切るようにしながら均一に混ぜます -
- 4
フライパンに油をしき、3の卵を入れて中火で混ぜながら加熱します
-
- 5
菜箸4本を使って細かいそぼろになるように炒めます
-
- 6
ご飯の上に鶏そぼろとそぼろ卵をのせたら完成♡
-
コツ・ポイント
めんつゆは濃縮2倍を使用しています。
鶏そぼろには片栗粉をあらかじめ混ぜておくと時間がたってもパサパサになりにくいです。
そぼろ卵にはマヨネーズを卵に均一に混ぜることでふんわりとした仕上がりになります
つくれぽ
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