ニンニクの芽は２センチ幅に切り分け、鶏モモ肉はひと口サイズに切り分ける。

皮を下にし、焼き目が付くまで中火で焼く。

皮に焼き目が着いたら、鶏モモ肉に火が通るまで炒める。

火が通ったらニンニクの芽を入れ、サッと炒め、調味料を入れて全体に馴染ませたら完成。