豚肉と野菜のトマト炒め
ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
いつも作ってる炒め物と違う感じの物を作りたかったので｡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんじんを一口大に切る｡
- 2
豚肉をまな板に広げて一口大に切る｡
- 3
一口大に切った豚肉に､「チューブのしょうが・コショウ・みりん・料理酒」をまぶしてしっかり揉み込む。
- 4
フライパンに油を入れ､豚肉を炒める。
一通り火が通ったら､一旦お皿に移す。 - 5
玉ねぎとにんじんを全てフライパンに入れて炒める。
- 6
野菜に火が通ったら豚肉をフライパンに戻して更に炒める。
- 7
豚肉と野菜がよく混ざったら､トマト缶を加える。
※はねる可能性があるので必ず火を消してから入れて下さい※ - 8
トマト缶が豚肉と野菜に絡むまで炒めて出来上がり｡
コツ・ポイント
濃いめの味がお好みでしたらケチャップを少々加えてみて下さい｡
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