フライパンひとつで鶏肉のカレー炒め
とだかちゃん @cook_40048182
フライパン一つで簡単に、豪華に 食欲のない日もカレー味でごはんがすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
春から自炊をはじめた人のお役にたてたらと思い
フライパンひとつで簡単にすぐできて栄養のあるものをと考えてみました。
フライパンひとつで鶏肉のカレー炒め
フライパン一つで簡単に、豪華に 食欲のない日もカレー味でごはんがすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
春から自炊をはじめた人のお役にたてたらと思い
フライパンひとつで簡単にすぐできて栄養のあるものをと考えてみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、かぼちゃは食べやすい大きさにカット
- 2
・フライパンに下りオリーブオイル（サラダ油）を敷き鶏肉を軽く塩こしょうして、中火強で両面焼いていく。
- 3
半分位火が通ってきたら、カットしておいた野菜を入れて油を絡めるようにじゃっじゃっとフライパンを動かしながら炒める。
- 4
カレーパウダーをまわしいれて絡めあわせ、塩こしょうで味を整える。
あとはごはんにのせるもよし！器に盛るもよし！
コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜でどうぞ
ごはんにのせるもよし！うどん麺、ちゃんぽん・麺、焼きそば麺、パスタと一緒にソテーしてもOK!
・カレーパウダーと塩こしょうは、お好みで調整してください。
・私は粗びきブラックペッパーを使用しています。
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