ふんわり食感✿チアシード焼売
お肉を減らしてチアシードを加えました♬
「いつもよりも美味し～」と大絶賛の訳はふんわり仕上がりと楽しいつぶつぶ食感♡
このレシピの生い立ち
チアシードをもっと食生活に取り入れたく普段よく使うひき肉に混ぜてみようと思い作りました。
先ずは焼売で試しましたが全く気にならず、何度作ってもいつもよりふんわり食感が増したような気がします。ふんわり仕上がりとプラスつぶつぶ食感が楽しい‼
ふんわり食感✿チアシード焼売
お肉を減らしてチアシードを加えました♬
「いつもよりも美味し～」と大絶賛の訳はふんわり仕上がりと楽しいつぶつぶ食感♡
このレシピの生い立ち
チアシードをもっと食生活に取り入れたく普段よく使うひき肉に混ぜてみようと思い作りました。
先ずは焼売で試しましたが全く気にならず、何度作ってもいつもよりふんわり食感が増したような気がします。ふんわり仕上がりとプラスつぶつぶ食感が楽しい‼
アプリでひらく作り方
- 1
①を耐熱容器に入れ電子レンジ600w先ず40秒加熱します
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- 2
一旦取り出しサクッとかき混ぜ再び電子レンジ600w20秒加熱します
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- 3
かき混ぜるとこのようにトロトロになります
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- 4
後ほど肉と混ぜるため粗熱を取ります
これでチアシードの準備が終わりました -
- 5
②の材料をボウルに入れしっかり混ぜたら①を加え混ぜます
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- 6
玉ねぎをみじん切りにします
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- 7
③の材料をさらに加え混ぜ合わせます
肉だねの出来上がりです -
- 8
生卵を優しく縦に持つような感じで親指と人差し指の上に焼売の皮をおきます
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- 9
ティスプーンで肉だねをすくい皮の真ん中のくぼみにのせ、焼売の形を作っていきます
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- 10
我が家は蒸篭にクッキングシートを敷いて焼売を蒸します
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- 11
このように詰めます
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- 12
我が家は特別な蒸し器がないのでフライパンに沸騰した湯を用意し底に輪っかの網を置いてその上に蓋した蒸篭をのせます
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- 13
中弱火10分蒸して出来上がりです
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- 14
お好みで辛子をつけて召し上がれ♬
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- 15
こちらを使いました
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コツ・ポイント
チアシードの超簡単戻し方というレシピを参考にしました。
レシピID : 19297457
とっても便利‼
つくれぽ
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