ロースハムと季節の野菜スープ
サガミハム @cook_40042814
この時期はロースハムのブロックもよく冷蔵庫にありますね。寒い夜は季節の野菜スープはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
ブロックのロースハムが、あれば、季節のごろごろ野菜を煮込むだけで、体もあたたまり、栄養満点なスープの出来上がりです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にペコロス、乱切りにしたにんじん、チキンコンソメ、水を入れて2分程度煮込む。
- 2
１口大に切ったかぼちゃ、じゃがいも、ロースハムを1に入れて、じゃがいもに火が通るまで更に煮込む。
- 3
仕上げ間際に、小房に分けたブロッコリーを投入し、塩、コショウで味を整える。
- 4
仕上げに、タイムをスープの中に少し漬けておく。
コツ・ポイント
ロースハムと季節の野菜を、みんな１口大に切りそろえた、ごろごろ野菜のスープです。大きさを揃えて煮込むだけの簡単スープですが、大きな具材はちょっと豪華に見えますね。
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