ブロッコリー（茹）天
まみお✳ @cook_40089661
茹ブロッコリーストックしてあったのを、天ぷらにしました。
天つゆも良いけど、こちらは塩で＾＾美味しいヨ
このレシピの生い立ち
職場ではよく登場してます。
それまでは食べたことなかったのですが、期待以上に美味しく驚きました。
ブロッコリー（茹）天
茹ブロッコリーストックしてあったのを、天ぷらにしました。
天つゆも良いけど、こちらは塩で＾＾美味しいヨ
このレシピの生い立ち
職場ではよく登場してます。
それまでは食べたことなかったのですが、期待以上に美味しく驚きました。
作り方
- 1
ブロッコリーは塩茹しておいたものを使いました。小房に切り分け。茎は１ｍｍにスライスしてます。
- 2
ボウルに衣ようの、小麦粉、片栗粉、卵、少量の水（分量外）を入れ、混ぜておきます。少し硬めの衣にしてます。
- 3
天ぷら鍋に油を熱し、170～180℃でさっと揚げます。私は170℃にしました。
- 4
油を切り、完成。おかずなら天つゆ、つまみなら塩がオススメ♪
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