生チーズのCheeza肉巻きトマト蒸し
シフォネ @cook_40063074
Cheezaが蒸し煮でヘルシーなおもてなしメニューに♪
辛口な両親が「お酒に合うね！また作って！！」と大絶賛でした♪
このレシピの生い立ち
Cheezaのレシピコンテスト企画に当選しました！
Cheezaは好きでよく食べていて、そのままでも美味しいけど、手軽にできるおもてなしレシピを…と考えました(^^)
せっかくなので、2種類のCheezaを混ぜて濃厚チーズ仕立てにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに2種類のCheezaを10枚ずつ入れる。
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- 2
手順1のCheezaを手で粗く砕き、ヘタを取って4分割したミニトマトを合わせる。
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- 3
ミニトマトの汁気でCheezaがシットリしてきたら、スプーンで軽く混ぜなじませて、種の完成。
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- 4
台に大きめにラップを敷き、その上に片栗粉を適量広げる。
手順3の種を豚ロース薄切り肉の上に分けて置き、ボール状にする。 -
- 5
玉ねぎを輪切りにしてフライパンに敷き、その上に手順4で作った肉巻きを、閉じ目を下にして置く。
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- 6
フライパンに水を入れ、中火にかける。
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- 7
水が沸騰したら、落としふたをして、弱火で7分蒸し煮にする。
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- 8
玉ねぎが透き通って、肉に火が通っていれば完成♪
器に盛り付けます。 -
- 9
肉巻きの切り口。
お肉の旨みとCheezaの濃厚なチーズ味がベストマッチ♪
と～っても美味しいです！ -
コツ・ポイント
肉巻きを玉ねぎの上に置くことで、フライパンへのこびりつきを防止できます。
油を使わずに蒸し煮にするのでヘルシーに仕上がり、玉ねぎに全ての旨みが受け止められて美味しいです♪
盛り付ける時、スプーンですくい取ると、玉ねぎが崩れません。
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