材料はこれだけです。

ビニール袋に、手羽元と全てのスパイスを加えてよく揉む。

冷蔵庫で30分休ませる。

片栗粉を加え、全体にまぶす。

165〜170度のサラダ油で、10分~13分くらい時間をかけて揚げる。最後に温度を高くしてカリッとさせる。

仕上げに塩、こしょうをひとつまみ振りかけてお召し上がり下さい。