煮干し粉とイワシの煮汁のクラッカー
miyucyann @cook_40052379
イワシの煮干しの粉末とイワシの煮つけの煮汁でクラッカーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
健康のため煮干しを家で粉末にして色んな料理に使ってるのでイワシを煮付けたときに余った煮汁も使ってクラッカーに出来ないかな～と思って作ったらとても美味しかったので。
煮干し粉とイワシの煮汁のクラッカー
イワシの煮干しの粉末とイワシの煮つけの煮汁でクラッカーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
健康のため煮干しを家で粉末にして色んな料理に使ってるのでイワシを煮付けたときに余った煮汁も使ってクラッカーに出来ないかな～と思って作ったらとても美味しかったので。
作り方
- 1
オーブンを180度に予熱します。
- 2
煮干しとピーナッツをブレンダーで撹拌します。
- 3
ボールに２と残りの材料を入れてゴムベラで混ぜます。
- 4
一塊になったらクッキングペーパーの上に移し、ラップの上から麺棒で超薄く伸ばします。
- 5
そのまま鉄板にのせ、ピザカッターで好きな大きさにカットして、オーブンで15分焼きます。
- 6
焼けたらバットの上で冷まします。
コツ・ポイント
粉々に撹拌して下さいね。
各ご家庭の煮汁の甘さによって味が違うと思いますので甘めが好きな方は砂糖を足されるといいと思います。
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