＊ レタスは、水洗い後、適当な大きさに手で、ちぎります。
＊ 椎茸は、一口大切り
これらをボールに入れて置きます。

＊キュリは、板ずり した後、斜め笹切りにします。
＊ベビートマトは、４等分に切ります。
これらを、ボールに入れます。

＊ フライパンを中火弱熱し、②ごま油を入れ椎茸＋キュリ＋ベビートマト＋レタスの順にフライパンに入れ、弱火で軽く炒めます。

＊軽く炒めたら、全体に回す様に、①にぼし粉をふりかけ絡めます。
味見をし、軽く③正油を鍋肌に回し掛けて、出来上がりです。

＊にぼし粉(イワシ煮干し)無い時は、普段使用の市販品 だしの素 に、花鰹 小袋１使用して下さい。