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簡単 サバ味噌煮
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簡単 サバ味噌煮-レシピのメイン写真

簡単 サバ味噌煮

boalu
boalu @cook_40193297

サバの味噌煮が簡単に食べたいなぁと思った時に作れます。
このレシピの生い立ち
沿岸に来て、新鮮なサバをよく見るので食べたくなって。

サバの味噌煮が簡単に食べたいなぁと思った時に作れます。
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boalu
boalu @cook_40193297

サバの味噌煮が簡単に食べたいなぁと思った時に作れます。
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材料

2人分
  • サバ 大なら2切、小なら3切
  • 水 150cc
  • 味噌 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうが 1/2かけ
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作り方

  1. 1

    フライパンにサバ以外を入れて煮詰める。

  2. 2

    沸騰したらサバを入れて落し蓋をする。
    中弱火で10分〜15分。

  3. 3

    サバを皿に上げ、良かった汁がシャバシャバだったら煮詰める。
    トロっとしたら、かけて出来上がり。

コツ・ポイント

新鮮なサバを新鮮なうちに煮ちゃいます。
下ごしらえも無しで美味しくできます。

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boalu
boalu @cook_40193297
2016/04/01 12:56に公開

このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌 しょうが

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