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糀 甘酒を使った けんちん汁
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糀 甘酒を使った けんちん汁-レシピのメイン写真

糀 甘酒を使った けんちん汁

nollysang
nollysang @cook_40138342

糀甘酒を使って、レシピを作ってみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、甘酒を使って何が出来るかやってみました。

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nollysang
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材料

  • 揚げ 1/2枚
  • 人参 1/3本
  • ゴボウ 1/2本
  • 白菜 5枚位
  • こんにゃく 1/3枚
  • 豆腐 100g
  • 糀甘酒 1カップ
  • 水 1.5カップ
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れ 野菜を炒めます。

  2. 2

    火が通ったら、糀甘酒を入れ 一煮立ちしたら、水も投入。

  3. 3

    味噌を入れ 完成です。

  4. 4

    • 糀 甘酒を使った けんちん汁作り方4写真

コツ・ポイント

しっかり野菜を炒めれば、出汁は入れなくても、甘酒でコクのある味噌汁が出来ました。

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nollysang
nollysang @cook_40138342
2018/01/10 03:40に公開
レパートリーを増やして、家族の笑顔を増やしたいな。
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このレシピのキーワード

けんちん汁 白菜 ごぼう にんじん こんにゃく 味噌 甘酒 豆腐

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