バター、たまごを室温にもどす。

バターと砂糖をペースト状になるまで混ぜる。

2に溶き卵を3回にわけて、入れる。その都度、よく混ぜる。分離しても大丈夫です。

3に小麦粉、ベーキングパウダー、バニラエッセンスを入れ、よく混ぜる。

型に流し、180度のオーブンで15分〜20分焼く。竹串などをさして、生地がべっとりとついてこなければ完成です。