簡単！鶏スープ 日本酒無いバージョン
食べる私作る私 @cook_40178930
アメリカサイズのドラムスティック使用
小ぶりの場合は3-4本でも良さそうです！
日本酒が無かったのでシャンパンを使用！
このレシピの生い立ち
あたたかいスープを食べたくなったので。。
簡単！鶏スープ 日本酒無いバージョン
アメリカサイズのドラムスティック使用
小ぶりの場合は3-4本でも良さそうです！
日本酒が無かったのでシャンパンを使用！
このレシピの生い立ち
あたたかいスープを食べたくなったので。。
作り方
- 1
大きめフライパンの中に6割の高さまで水を入れる。800ccぐらいでしょうか。。鍋があれば鍋がいいです！
- 2
水洗いした鶏肉、スライスした生姜とニンニクを入れ、塩と砂糖とシャンパンを入れて点火
- 3
沸騰したら弱火にして、味見をしながら塩、砂糖で調整。
醤油は少なめ - 4
途中鶏肉の様子を見てひっくり返したり、切り込みを入れたりしました。
- 5
しばらく弱火で煮る
- 6
野菜投入して蓋をする。
- 7
15分程極小の火で煮たら完成です！
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