ボールに卵を割り入れ牛乳を入れて塩コショウをします。

よく混ぜます。

中火で熱したフライパンに卵を入れてかき混ぜながら焼いていきます。

この位まで水気がなくなるまで混ぜます。水気が無くなったら火を止めます。

お皿に盛りつけて完成です。