フライパンにおろし生姜とごま油を入れて火をつけ弱火で加熱し、香りが出てきたらみじん切りしたニラネギをじっくり炒めます。

ニラネギがしんなりしたら花椒塩をさっと混ぜて火を止めます。

酢、醤油を混ぜ、炒めた「2」のニラネギを混ぜます。

熱したフライパンに油を少し入れてから王将の生餃子を並べ、焼き目がついたら水50mlを入れ、蓋を閉めて蒸し焼きします。

お皿にバターレタスをしき、焼いた餃子を盛り付け、ミニトマト、きゅうり、パプリカ、玉葱スライスをのせます。

香味ドレッシングをかけて、最後に水菜を散らします。