蟹缶で作る豆乳トマトクリームスパゲティ
小料理みつこ @cook_40052211
蟹缶て、気軽にレストランの味っぽく出来ますね。
このレシピの生い立ち
中途半端にトマト缶があまっていたので、蟹缶とパスタを作ろうと思った。ヨーグルトを入れると、ありていではないソースの味になります。
蟹缶で作る豆乳トマトクリームスパゲティ
蟹缶て、気軽にレストランの味っぽく出来ますね。
このレシピの生い立ち
中途半端にトマト缶があまっていたので、蟹缶とパスタを作ろうと思った。ヨーグルトを入れると、ありていではないソースの味になります。
アプリでひらく作り方
- 1
リングイネをゆでる為のお湯を沸かす
- 2
ニンニクはみじん切りにする。
- 3
お湯が沸騰したら、リングイネを入れて、ゆでる。（所定の時間より１分はやく引き上げるようにする。）
- 4
フライパンにオリーブオイルと、ニンニクを入れて、弱火でじっくり香りがでるまで待つ。
- 5
トマト缶、蟹缶、を入れて軽く炒めて、味がなじんだら、豆乳とヨーグルトを入れて、塩で味を整える。（ソースは沸騰させない）
- 6
ゆであがったリングイネを、フライパンに移して、茹で汁をお玉１杯分追加する。
- 7
フライパンの中で、リングイネにトマトソースを絡めて皿に盛りつける。
- 8
青のりを振って完成。
-
コツ・ポイント
豆乳は沸騰すると分離してしまうので、ソースは絶対に沸騰させないでください。
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