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桃のキャロットラペ
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桃のキャロットラペ-レシピのメイン写真

桃のキャロットラペ

kitchenこのは
kitchenこのは @cook_40132233

桃缶で簡単!キャロットラペ
このレシピの生い立ち
レーズン入りで作りたいキャロットラペ。でも家族がレーズン苦手。ならば家族が大好きな桃をあわせて作ろう!桃の時期にそう考えて作り始めたのがきっかけですが、生の桃がない時は桃缶でお手軽に♪

桃缶で簡単!キャロットラペ
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材料

6人分
  • 人参(千切り) 260g
  • 白桃(缶詰) 195g
  • ☆オリーブオイル 15cc
  • ☆レモン汁 10cc
  • ☆白桃缶汁 30cc
  • ☆塩胡椒 適量
  • ☆ブラックペッパー 適量
  • ドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ☆材料をよくまぜあわせドレッシングを作っておく

  2. 2

    ボールに千切りにした人参と、さいの目切りにした白桃を入れ、ドレッシングを加えてさっくり混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほどおく

  3. 3

    皿に盛りドライパセリを散らして完成。

コツ・ポイント

ドレッシングと合わせる時、あまり強くまぜすぎると、桃が潰れてしまうので、さっくりまぜるのがよいです。

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kitchenこのは
kitchenこのは @cook_40132233
2018/01/10 07:24に公開
マクロビオティックセラピスト、ハーブコーディネーターです♡キッチンは、いつも明るく楽しい声と、おいしいの笑顔がたくさん♪ 温かい陽射しのおひさまのような、そんな場所にしたいな☆
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このレシピのキーワード

キャロットラペ 缶詰 にんじん 桃の缶詰 白桃

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