人参サラダ☆クリーミーラペ
cayocoro @cook_40063098
《人参救済☆常備菜》簡単＆ヘルシー＆日持ち（冷蔵庫で2~3日）をコンセプトにした人参サラダのマヨネーズバージョン。
このレシピの生い立ち
人参サラダ☆レーズン入り（レシピID : 20004981）のマヨネーズバージョンを作ってみました。
人参サラダ☆クリーミーラペ
《人参救済☆常備菜》簡単＆ヘルシー＆日持ち（冷蔵庫で2~3日）をコンセプトにした人参サラダのマヨネーズバージョン。
このレシピの生い立ち
人参サラダ☆レーズン入り（レシピID : 20004981）のマヨネーズバージョンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮をむいたらスライサー（皮むき器）でひたすら薄くスライスし、ボウルに張った水にさらします。
- 2
ビニール袋に水切りをした１の人参を入れ、マヨネーズ、塩、粒こしょうを加えて軽くもみます。
- 3
冷蔵庫に半日ほどねかせ、食べるときにレーズンを加えて混ぜ混ぜします。
- 4
《保存》
食べきれない分は、タッパーなどに入れて冷蔵庫に保存。程よくしんなりします。
コツ・ポイント
●面倒な千切りではなく、スライサーで薄切り。歯ごたえを残しつつ味をしみやすく。●塩もみはあえてしてません。●粒こしょうをガリガリ引いて加えると味が引き締まります（写真のは入れていません）。●マヨネーズはお好みで量を調整してください。
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