簡単ジューシーハンバーグ♡
ゆいたろまま @cook_40223196
玉ねぎそのまま、焦げ目をしっかりつけるから肉汁たっぷりの簡単なノーマルハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
玉ねぎの食感を出すために、生のまま具に加えて、パン粉も多めに入れてみたらすごく上手くできました！
簡単ジューシーハンバーグ♡
玉ねぎそのまま、焦げ目をしっかりつけるから肉汁たっぷりの簡単なノーマルハンバーグです♡
このレシピの生い立ち
玉ねぎの食感を出すために、生のまま具に加えて、パン粉も多めに入れてみたらすごく上手くできました！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れる
- 2
ボウルに挽肉・たまご・牛乳・パン粉・ナツメグ・塩胡椒を入れ混ぜる
- 3
4等分にし、形を作り油をしいたフライパンへ！
できるだけ平たくする - 4
強火で片面を焼き焦げ目がつくまでフライパンを動かさずに焼く
- 5
裏がえし、チーズなどを乗せ蓋をし、弱火でじっくり火を通す
- 6
竹串などをさし、透明の肉汁が出たら完成！
お皿に盛る - 7
フライパンに残った肉汁にバター・ソース・ケチャップを加え混ぜる
ソース1:ケチャップ1.5くらいの割合 - 8
上からかけて出来上がり！
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めないので時短、平らに作ることで火の通りも早いです！
余ったらミニハンバーグにし冷凍すればお弁当にもOK！
電子レンジで温めた後でも美味しく食べれます！
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