夏は茄子が美味しいですよね♥️
25分あれば完成！簡単で美味しいのがいちばん！！
このレシピの生い立ち
茄子が安くて、つい買いたくなり衝動買い。麻婆茄子、肉味噌炒め、焼きナスのローテが苦しくなり(笑)冷し茄子に挑戦しました。
夏らしくていいですよー。
キンキンに冷して素麺と一緒に出すのもお勧めです！！