キャベツを荒千切りにして、電子レンジで1分チンする。レンジでチンする事によりしんなりして甘味が増す。

豚バラ肉、今回はブロックを切りましたがお好み焼き用でも良い。塩コショウし、片栗粉をまぶす。
★の調味料を合わせておく。

フライパンで塩コショウした豚バラ肉を裏表焼き、★の調味料を絡める。

丼にご飯を入れて、キャベツを載せ、その上に豚バラ肉 水菜 温玉を載せて、出来上がりです。

水菜の代わりにネギでも美味しいです。好みで山椒や七味をかけて、お召し上がり下さい。