しょうが味の効いたサッパリおひたし2
たかponZ @cook_40063741
めんつゆテイストのサッパリとした、おひたしパート2。
(作り置き❷)
このレシピの生い立ち
シャキ・シャキとした、カンタンなおひたしが、食べたくなって、作ったのをレシピにしました。
しょうが味の効いたサッパリおひたし2
めんつゆテイストのサッパリとした、おひたしパート2。
(作り置き❷)
このレシピの生い立ち
シャキ・シャキとした、カンタンなおひたしが、食べたくなって、作ったのをレシピにしました。
作り方
- 1
キャベツを水で洗って、一口サイズにカットする。きゅうりを水で洗って、スライサーで輪切りにスライスする。
- 2
だいこんを水で洗って、皮を剥き、薄くスライス・カットする。長ネギを皮を剥き、輪切りにする。
- 3
しょうがの皮を剥き、千切りにする。
- 4
カットした野菜をボールにいれ、塩をからめ、そのあと、サラダ油としょうゆ、さとう、めんつゆと白ごまをいれて、混ぜる。
- 5
ラップをして、冷蔵庫で1.5時間以上、冷やしてから、器に盛って、食べましょう。
コツ・ポイント
しょうがを1こ、千切りにして、入れているのが、テイストのポイント。おひたしなので、1.揉まない 2.漬けすぎない 3.冷蔵庫で冷やすことが、サッパリなのに、しっかりテイストのコツ。フレッシュなので、早くに食べましょう。保存は、水気を切って。
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