余り物煮物ですパッパとつくれますこのレシピの生い立ち余り物をおいしく食べようと思い立ちました
ゆで玉子をつくる
ねぎは小口きり
玉葱乱切り
鶏肉は小口きり
フライパンに油をひき
鶏肉を軽く炒め
白くなってきたら
ねぎも入れて
好みで焦げ目をつける
玉葱、ゆで玉子もいれて
さっといためる
水とソーダを入れ
沸騰してきたら
酒を入れ酒を飛ばし
味のもとを入れ煮る
砂糖、みりんを入れ落しぶたか、アルミホイルで蓋をして煮る
煮汁が半分になれば
しょう油をいれ
好みでチューブニンニク
しょうがをいれさらに煮て
出来上り
鶏とねぎを焼いてからソーダでたきます
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