豆苗の美味しい食べ方

ひむとも @cook_40044026
豆苗サイコー!! ちょっぴりニンニクをきかせ、美味しい和えものに。今日の一品にいかがですか?
このレシピの生い立ち
豆苗がスーパーで1袋50円。多少、葉は開いていたものの大量に食べられるのは間違いなし。そこで、息子の好きそうな味で一品作ってみました。
豆苗の美味しい食べ方
豆苗サイコー!! ちょっぴりニンニクをきかせ、美味しい和えものに。今日の一品にいかがですか?
このレシピの生い立ち
豆苗がスーパーで1袋50円。多少、葉は開いていたものの大量に食べられるのは間違いなし。そこで、息子の好きそうな味で一品作ってみました。
作り方
- 1
鍋にたっぷりのを沸かし塩を入れる。
- 2
根の部分切り取った豆苗を鍋に入れ再度沸騰させ、中火で1分程度ゆでる。
- 3
ザルにあげ、流水で洗い水気を絞る。
- 4
ボウルに★を入れ混ぜ合わせて、豆苗を和える。
コツ・ポイント
よく茹でますがシャキシャキ感は残しておかねばなりません。よ~く流水で冷やしてください。
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