サーモンアボカド握り
みんな大好き?!サーモンとアボカドをお寿司にしました♪
このレシピの生い立ち
鉄板！の美味しさを自宅で味わいたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンは５ｍｍくらいの薄切りに切ります。
アボカドは皮を剥き薄切りに切ります。
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- 2
炊き立てご飯とすしのこを混ぜ、酢飯を作ります。
小さめのお握りの型に酢飯を入れ、握り寿司を作っていきます。
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- 3
２の酢飯を俵状に整えたら、アボカドをのせ、サーモンで巻きます。
シャリの上に山葵はお好みで。
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- 4
皿に３のサーモンアボカド握りを並べます。サーモンの上にいくらをのせたら出来上がり。
コツ・ポイント
サーモンもアボカドも、脂分が豊富なので、巻き辛いこともあるかもしれませんが、そっとサーモンを巻けばうまく落ち着くと思います。
サーモンは長いものだと、くるっと１周巻けます。巻き始めの部分が見えないように最後に綺麗に整えます。
つくれぽ
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