なすとえびのオリーブオイル炒め
☆っつんママ @cook_40102761
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙだけど風味がよくて炒め物にも!!!!
このレシピの生い立ち
ﾌｧﾐﾘｰﾏｰﾄｺﾚｸｼｮﾝが当たったので早速使いました。
えびが半額で、なすも畑で収穫できたので
いつもよりちょっぴりおしゃれなものができました!!!
なすとえびのオリーブオイル炒め
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙだけど風味がよくて炒め物にも!!!!
このレシピの生い立ち
ﾌｧﾐﾘｰﾏｰﾄｺﾚｸｼｮﾝが当たったので早速使いました。
えびが半額で、なすも畑で収穫できたので
いつもよりちょっぴりおしゃれなものができました!!!
作り方
- 1
ほうれんそうとなすを切る。
なすは、皮を交互に剥き輪切りにする。 - 2
オリーブオイルとにんにくをフライパンへ入れ、なす・ほうれん草の順で炒めていく。
- 3
なすに火が通ったら、えびを入れ固くならないようにいためて、味塩コショウで味を調節する。
コツ・ポイント
オリーブオイルとにんにくとえびの味で軽い塩コショウでもしっかりした味になります。
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