作り方
- 1
大きめな鍋にお湯を沸かします♪その間ボールに氷水を作っておきます♪
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- 2
鍋の水が沸騰したら冷蔵庫で冷えた卵をオタマなどでお鍋に投入し6分茹でます♪タイマーなどで時間は正確にはかる事がコツです！
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- 3
ザルにあけ氷水に入れたら3分程度キンッキンに冷やして〜
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- 4
氷水の中で卵と卵を軽くぶつけながら皮を剥いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
★氷水で直ぐに冷やすのがポイントです♪
★茹でる時は割れないようにオタマ等を使ってゆっくり投入して下さい♪
★常温卵なら茹で時間は5分です♪
★皮もつるんっと剥けるのでイライラ無し♪いろんなレシピに活用してくださーい♪
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