贅沢美味しい海老マヨ\(^o^)/

福山まさこ @cook_40258248
大きめ海老(^-^)ネギ、にんにくの芽がアクセントです。簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
外食で食べた時に美味しかったので、自分流で作りました。いつもは、チリソースは、入れてなかったですけど、試したら美味しかったです。このチリソースはそれほど辛くないです。
贅沢美味しい海老マヨ\(^o^)/
大きめ海老(^-^)ネギ、にんにくの芽がアクセントです。簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
外食で食べた時に美味しかったので、自分流で作りました。いつもは、チリソースは、入れてなかったですけど、試したら美味しかったです。このチリソースはそれほど辛くないです。
作り方
- 1
海老の背わたを取り、切り込みを入れます。塩、料理酒を入れ少しもみます。
- 2
ネギ、にんにくの芽を切ります。食べ安いサイズにします。玉ねぎ5ミリのスライスにしました。
- 3
マヨネーズ、砂糖、中華スープの素を入れておきます。
- 4
チリソースは、お好みで入れてください。
- 5
海老の水分をきり、片栗粉を入れて、油で炒めます。
- 6
海老をよく炒めてから、2を入れます。2、3分炒めて火をとおしてから、3を入れ中火から弱火にし、混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
海老をよく炒める事、火加減に注意して中心迄火を入れて下さい。調味料は、炒める前に用意して、合わせてまぜておいて下さい。にんにくの芽は無ければ無くても、大丈夫です。今回は、玉ねぎも入れて見ました。特別な決まりは、有りません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20019267