キャベツを千切りにします。今回はキャベツ1/8玉程度のキャベツを使用しています。

千切りしたキャベツに、卵黄、めんつゆ、マヨネーズを投入。納豆はもともとしっかりと混ぜ合わせてから、投入してください。

この時点で海苔を振って、お好みで漬物（みじん切り）を加えたら、おつまみやサラダ、ご飯のお供として、美味しくいただけます。

ここから麺を加えます。今回はそばを和えて食べることにしました。

「2」に、茹でて水で冷やした麺を加えて、しっかりと混ぜます。

最後に海苔、お好みで漬物（みじん切り）などを加えて、完成です。納豆の粘りとマヨネーズが濃厚で、冬でも夏でも美味しいです。