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簡単！ししとうのじゃこの炒め 大量消費
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簡単！ししとうのじゃこの炒め 大量消費-レシピのメイン写真

簡単！ししとうのじゃこの炒め 大量消費

Ipong
Ipong @cook_40083484

酒のつまみに！
お弁当に！
ぴり辛でやみつきになります。
このレシピの生い立ち
大量のししとうを美味しく消費したくて♥︎
ご飯にもあいますよ（＾◇＾）

酒のつまみに！
お弁当に！
ぴり辛でやみつきになります。
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大量のししとうを美味しく消費したくて♥︎
ご飯にもあいますよ（＾◇＾）

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簡単！ししとうのじゃこの炒め 大量消費

Ipong
Ipong @cook_40083484

酒のつまみに！
お弁当に！
ぴり辛でやみつきになります。
このレシピの生い立ち
大量のししとうを美味しく消費したくて♥︎
ご飯にもあいますよ（＾◇＾）

酒のつまみに！
お弁当に！
ぴり辛でやみつきになります。
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ご飯にもあいますよ（＾◇＾）

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材料

2人
  • ししとう ４０本程
  • ちりめんじゃこ 大さじ２程
  • ゴマ油（サラダ油） 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 醤油 大さじ１
  • カツオ節 適量
  • ゴマ お好みで 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を入れ油が温まったらじゃこを入れ弱火〜中火でカリっとする程度に炒めます。
    この時焦がさないように注意！

  2. 2

    じゃこがカリっとしてきたらししとうを投入。少し火が通ったらみりん、醤油を入れ炒めます。

  3. 3

    全体に火が通ったらカツオ節を加え一混ぜして火を止め完成！

コツ・ポイント

じゃこを焦がすと苦味がでるので炒めすぎない様にして下さい。
シシトウを入れると種が弾ける時があるので弱火〜中火でゆっくり混ぜて下さい。

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Ipong
Ipong @cook_40083484
2014/07/29 08:42に公開

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