ピーマンのオイスターソース炒め

ぺちーこ
ぺちーこ @cook_40159422

超絶カンタン!お弁当のおかずにもgoodです(^^)
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさんいただいたので、青椒肉絲風な味付けで食べたいなーと思い作りました。

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材料

3~4人分
  1. ピーマン 10個
  2. オイスターソース 大さじ1•5
  3. ひとつまみ
  4. コショウ 少々
  5. オリーブ 大さじ1
  6. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンを洗って縦半分に切り、種を取ったら縦の千切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、強火で切ったピーマンを炒めます。

  3. 3

    油がまわったら、塩とコショウを入れ一分ほど炒めます。

  4. 4

    炒まってきたらオイスターソースを入れ、軽くしんなりするまで炒めます。

  5. 5

    お皿に盛ったら、仕上げに白ゴマをふりかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

油少し多めの方がわたしは好きです!

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ぺちーこ
ぺちーこ @cook_40159422
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娘ふたり、息子ふたりの4人の母です。おじいちゃんから子どもまで幅広い年齢層の毎日の献立に追われ、クックパッドのお世話になりっぱなしです。
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