ホタテとオクラの生姜醤油和え

acchin721
acchin721 @cook_40037648

意外な組み合わせですが見事にマッチしました(^^)
ビールにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
ビールに合うおつまみを作りました！

ホタテとオクラの生姜醤油和え

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意外な組み合わせですが見事にマッチしました(^^)
ビールにもぴったりです！
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ビールに合うおつまみを作りました！
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材料

２人分
  1. ホタテ(刺身用) 8個
  2. オクラ ８本
  3. しいたけ 2枚
  4. ☆お醤油 小２
  5. ☆みりん 小１
  6. ☆生姜のすりおろし 小１／２

作り方

  1. 1

    オクラは下茹でして半分に切り粗熱を取る。
    ホタテは半分に切る。
    椎茸は４等分にしてトースターで焼き粗熱を取っておく。

  2. 2

    ☆はボールに入れて混ぜ、①の食材を全部入れて一緒に混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり！

コツ・ポイント

よーく冷やした方が美味しいです！
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