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肉詰め椎茸
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肉詰め椎茸-レシピのメイン写真

肉詰め椎茸

ふぁいぼん
ふぁいぼん @cook_40068400

椎茸の石づきまで入れるのでボリュームアップ！ポン酢やケチャップをつけてどぞ((´∀｀))
このレシピの生い立ち
ハンバーグはありきたりだったので…立ち寄った産直で椎茸を発見(・∀・)

椎茸の石づきまで入れるのでボリュームアップ！ポン酢やケチャップをつけてどぞ((´∀｀))
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ハンバーグはありきたりだったので…立ち寄った産直で椎茸を発見(・∀・)

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肉詰め椎茸

ふぁいぼん
ふぁいぼん @cook_40068400

椎茸の石づきまで入れるのでボリュームアップ！ポン酢やケチャップをつけてどぞ((´∀｀))
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ハンバーグはありきたりだったので…立ち寄った産直で椎茸を発見(・∀・)

椎茸の石づきまで入れるのでボリュームアップ！ポン酢やケチャップをつけてどぞ((´∀｀))
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材料

30個〜40個（椎茸の大きさ形状にもよります）
  • 椎茸 30個ほど
  • 挽肉（合挽き、豚） 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 大さじ1
  • パン粉 1カップ
  • 卵 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 適量
  • ナツメグ 適量
  • 薄力粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし耐熱容器にバター大さじ1と一緒に入れレンジで4分チンする！

    • 肉詰め椎茸作り方1写真
  2. 2

    椎茸は綺麗に拭いて石づきを取り内側に薄力粉をまぶします！

    • 肉詰め椎茸作り方2写真
  3. 3

    石づきは端を切りみじん切りにします！

    • 肉詰め椎茸作り方3写真
  4. 4

    ボールに挽肉、玉ねぎ、卵、パン粉、椎茸の石づき、塩、こしょう、ナツメグを入れ混ぜ合わせます！

    • 肉詰め椎茸作り方4写真
  5. 5

    椎茸に詰めクッキングシートの上に乗せて行きます！（余ったらハンバーグや肉詰めピーマンに！）

    • 肉詰め椎茸作り方5写真
  6. 6

    250℃のオーブンで30分焼いて完成です！（醤油やケチャップを付けてどぞ！）

    • 肉詰め椎茸作り方6写真

コツ・ポイント

コツは特にありませ〜ん！

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ふぁいぼん
ふぁいぼん @cook_40068400
2014/05/11 10:07に公開
お菓子作りと食べる事が大好きな二児の母です(^O^)ぷくぷく太りヤバイです(llﾟдﾟll)
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このレシピのキーワード

肉詰め 豚肉 ひき肉 しいたけ バター 薄力粉 卵 玉ねぎ 合い挽き

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